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野菜生活丨告诉您哪些野菜能吃,哪些不能吃,怎么吃??????

2020-5-12 10:29| 发布者: fatie| 查看: 25| 评论: 0|原作者: fatie|来自: 头条

? 野菜,也就是非人工大量种植的可以食用的植物。不只今人爱食野菜,早在古代的时候,野菜已经深入人们的生活。如《诗经》中就有不少古人们采野菜,食野菜的记载,如“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之。”


张九子在野外寻觅野菜


野菜一样有着纯洁的质量,是大自然的精妙赠送,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一。


凉拌花椒嫩芽,也是一道美味


非常多野菜都具有药用价值,俗语说“偏方治大病”,野菜如果食用得当、对症,大多可视为偏方。比如,荠菜能清肝明目,可医治肝炎、高血压等病;蒲公英可清热解毒,是糖尿病人的佳肴;苦菜可医治黄疸等病;野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病;蕨菜益气养阴,可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病;马齿苋防治溃疡,被称为天然维生素;菊花脑可抑制杀死流感病毒;常吃三七可抗衰老;紫背菜能补血;救心菜降三高,并能增强免疫力;荠荠菜防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病等。可以这么说,每一种野菜,都是一种天然药库;每一棵野菜,都是一棵天然保健品。野菜虽然生态保健,好吃天然,但千万不要食用不认识的野菜(如蘑菇),最好从正规渠道购买,不认识的野菜不要采摘食用!


张九子在采摘富贵菜


香椿、蕨菜、竹笋、鸭脚板、鱼腥草、水芹菜、阳荷为本地常吃野菜。因为她们生态、绿色、健康,并吸取了大自然的日月精华,不需打药施肥,深得怀化当地百姓和全国人民的喜爱,如微商货源怎么找-百度经验果您认识这些野菜,那么可放心食用。本书作者利用十年时间走访全国各地,拜访各地有食用野菜习俗的村民老人,向她们虚心请教,并查阅大量中药书籍和古典名著,研究古人食用的野菜品种和方法,如在《诗经》中,作者不只找到了古人对薇菜的记载,还找到了对古人采薇菜的描述:“采薇,薇亦柔止。曰归曰归,心亦忧止。”经查询,《诗经》中的薇菜就是“大巢菜”,因长得像豌豆,民间叫“野豌豆”、“山豌豆”。查阅药典古籍,在《草本便方》中找到薇菜记载:“活血、破血、止血。截疟、平胃,明耳目”。这就说明,薇菜不只能吃,如果食用得当就能起到一定的食用作用。明年4月23日,作者在湖南中方县新建乡的溪边田头找到了《诗经》中的薇菜,采回家分别清炒和凉拌,食之甜美幽香,茎叶娇嫩,美味留齿,确属野菜极品(注:薇菜开花后不可食用)。


张九子引见,野菜无需华丽的烹饪,过水,凉拌最美味


十余年来,本作者不只研究各种野菜,仍然在自家阳台和农庄试种各类野菜,研究野菜人工种植方法,食用菜谱。有成功的欢乐,也有失败的沮丧。让我高兴的是,大部分野菜不需要打农药,甚至不需要施肥。如空心菜和辣椒密密层层长满了蚜虫,但被空心菜和辣椒包围在中间的救心菜却什么虫都没有,我种植了六年,没有发觉救心菜有任何虫子。


张九子说?:“微商”合作合同协议书_百度文库野菜的魅力,就在于对食材本味的展现


野菜,特别是食药二用野菜,是上天赐给人类的无穷财富,是大地留给人类的最终宝藏,更是大自然赠送给我们中华民族的奇妙珍宝(中药)!本书作者带您走进24种极品野菜。龙爪菜、马齿苋、菊花脑、虎杖、荠荠菜、枸杞、明日叶、长寿菜、红背菜、人参菜、刺龙芽、板蓝根、刺儿菜、曲曲菜、马兰头、秋葵、三七、八宝景天、救心菜、珊瑚菜、牛蒡、东风菜、番杏、芝麻菜。


张九子野菜生活,让野菜为您带去营养与健康


您有吃过哪些野菜?欢迎您留言,下一次,我们就有可能会做来分享哦!



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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