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[免费发广告] 营养早餐之——粥羹?????

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发表于 2020-3-24 23:28:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
在春暖花开的日子里,适合早餐的美味粥、羹来喽!$ d3 k$ i( w2 v+ a6 c( k, t
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( ?" d1 N1 R3 w( I, r- f- g1 ~0 Q/ X1、 黑米粥
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黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。2 {6 V, ~$ I6 X* M! F; b, I
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, U; W$ z- R* N8 Q" H7 @! `& G6 C黑米的米粒外部有一坚强的种皮包裹,不易煮烂,所以最好提前浸泡。下面的这碗黑米粥我加了一点大米和糯米,吃起来口感更精妙。不过糯米中所含淀粉为支链淀粉,所以在胃肠中不易消化水解,建议适量添加。& q% j4 |5 K8 q( R

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# j* R8 A1 S, E7 B- }2、 小米粥
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小米的营养成分很丰富,如优质蛋白,碳水化合物,脂肪,维生素,胡萝卜素【图片】现在海鲜冻货 牛排货源 现货一件代发 需要私聊【微商代理...,无机盐,淀粉等等。小米含有的维生素里维生素B12,维生素A,维生素D,维生素C的含量的都很高,吃小米,补充这些维生素,可以促进消化,明目养眼,补充精力。另外,小米还含有丰富的铁质,吃小米可以补充铁元素,有利于补血。小米还含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比大米高,吃小米可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抗击力。3 z( ?6 t) D( {6 P+ }8 ?" D. ^
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' {! K- B( t. F8 v3 }: Q蔚县小米又名蔚州贡米,是河北省张家口市蔚县的特产。这里的小米不但颗粒饱满,色泽金黄,其营养价值也很高。熬制出来的小米粥色黄、味香、富黏性,如加海参给老人提高免疫力也是极好。5 F0 X  _; N! B- H2 I
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# X0 O; h* t/ H7 c: V3 `1 ~3、 鸡蛋羹; X- p( j& b& ]/ x
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& J. ~$ T# |" v0 [鸡蛋羹不但含微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用,还含有丰富的蛋白质,可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋羹中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的堆积。婴儿食用鸡蛋羹可以补充奶类中铁的匮乏,次要是由于鸡蛋羹中的铁元素含量特别丰富。
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, d5 v9 y& `8 _% Q) K3 o' r在蒸制时要有一些小技巧,如打匀鸡蛋时要横着打匀或者纵着打匀,会使鸡蛋能够更快变成蛋液。加水一定要使用温开水,不要使用凉水。加水的量决定了鸡蛋羹如何做微商?是嫩一点还是偏实一点,这完全看个人的喜好。蒸鸡蛋羹之前一定要记得筛掉蛋液上的泡沫,把气泡过滤掉,这样蒸出来的蛋羹口感会更顺滑。
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