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[免费发广告] 这10种餐桌上的降糖菜,每天吃一点,降血糖保健康!

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发表于 2020-7-13 03:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
这10种餐桌上的降糖菜,每天吃一点,降血糖保健康!
$ U. t* N5 i: J$ M/ e# U/ `血液中葡萄糖的浓度,常常被人们简称血糖,由食用粮食类、砂糖、水果、薯类等食品摄入时的糖分转化而成的,它是人体活动能量的重要来源。
9 Y! {7 h% e7 i; Q# Y  a但如果摄入过多的糖分或糖类代谢紊乱,血液中持续高血糖就会发展为糖尿病,还会引起糖尿病并发症,所以合理膳食,控糖很重要!
# n# i9 Y7 f2 @% D5 B今天为大家介绍几种餐桌上的降糖菜,不仅可以帮助人体控制血糖,还可以帮助糖尿病或高血糖患者控制病情哦!- }% e; b9 W1 K" Q

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# c2 f1 L8 n. o3 }洋葱1 G$ p3 q0 U: J, |; M9 l
洋葱性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。现代研究证明,洋葱具有杀菌、降血糖及调节血压的作用,在国外被誉为菜中皇后。
5 g7 I9 @1 ^3 _$ K( c洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。但是患有眼病的人或热病后不宜进食。9 `- D6 O: Z4 z( z, j  K
洋葱表皮颜色有黄色和紫色两种,相对来说,黄皮的洋葱较甜,而紫皮的洋葱较辣。选购洋葱时,表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好。
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* s6 q4 P2 L0 x3 H南瓜4 A( j3 C# V: c: m4 {) p8 P
南瓜甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。
% M( o- \! Q" i  E% H: ^/ l# B现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。! u/ T1 S) i" g4 b: @) @7 H4 N- T  Q

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% ?( j# C. ^6 _" i  x% W, A* x番薯叶
0 X  A* I+ v" m9 _- q番薯叶味甘涩,性微凉,有益气健脾功效。含有胰岛素成分,食之有益于防治糖尿病。, ?, D7 |. h0 S6 p/ r* A8 W# V1 R. l
日本及欧美一些国家把番薯叶看成蔬菜皇后,因为它不仅可降血糖,还含有大量叶绿素以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。
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黄瓜
+ q4 j; _2 w2 A& Q) L6 F黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
- y4 ~/ h8 [) H2 N7 L. ~3 Y) x  R) y黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。
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, p. x5 d& V, y: c. C- w. ~苦瓜/ m5 I& \- t$ `" |/ a# K( w' Z
苦瓜性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
: e, |& F* a8 z0 T7 G4 r现代药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷有明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,故有植物胰岛素之称,而且还有刺激胰岛素释放的功能。2 x. J$ Z% P+ v+ g" L% n3 }+ I5 J) R

0 `: w2 t: R2 x1 x5 t0 H& N6
; h; s& u1 k8 w! k1 u0 n菠菜
6 h% P/ a; |! Z菠菜性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。3 D& \: ]# F4 r0 K- q# s2 [
菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。但由于它含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,因此烹调时应加以注意。- P, o& O' v$ e
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扁豆8 p4 ^4 x/ H9 T4 d
扁豆味甘,性微温,归脾、胃经。有健脾养胃、解暑化湿、补虚止泻之功效。含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。6 I' D, x- n. G; w- M! X. x# v
用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
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魔芋
3 J# Y1 k# |. u" l9 I魔芋含有的葡萄甘露聚糖,分子量大,黏性高,能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低血糖,从而减轻胰岛负担。% M8 [0 N$ ^* a5 k- a" d' b
同时,魔芋还是一种低热能、高纤维素食物,它吸水性强,能增加饱腹感。因此,是糖尿病患者的理想食物。
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! ?, e% \3 l& B8 b8 ~% a薏苡仁
+ S9 N8 x- C: V薏苡仁性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究表明,薏苡仁中含有丰富的钙、铁、锌、硫胺素、核黄素,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,可起到扩张血管、降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。薏苡仁的吃法有很多种,煮粥、做汤、泡茶、酿酒均可。4 t8 _( I. G0 t5 X4 f: U/ W3 u
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$ e2 E4 J' c5 {) q6 \4 p芹菜
% f& z, v" r( l/ h2 x) @芹菜味甘,性寒。能除心下烦热、散节气、下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的患者可以长期食用。
' ]: v+ j$ d0 ~) r: Z' r8 d& j【来源:上海黄浦】
% M, g/ v. p% P& x版权归原作者所有,向原创致敬

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