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连锁加盟骗局:没有直营店竟敢做加盟

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发表于 2018-9-11 04:40:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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来源:中国加盟网(ID:tcsdjmw)
作者:盟叔
加盟或有骗局,但主流是好的。
君不见,越来越多的知名品牌都已开放加盟。麦当劳、肯德基、全聚德、东来顺、中国黄金、711、全家、如家、小米之家……
但为何“加盟”一直被诟病,其中一个很关键的原因是,对于普通加盟投资者来说,知名品牌的加盟门槛太高,而中小品牌加盟市场则鱼龙混杂,真假难辨。另一方面,不少加盟投资者求利心切,辨别能力弱,也容易被骗。
本身没有赚钱经验,如何能指导加盟商赚钱?
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餐饮圈一直流传着一个神奇的说法:有些运作团队,专门热衷于炒热某个餐饮品类,使其在“一夜之间”成为某个城市的热点,甚至出现排队就餐的火爆场面,从而在这个城市里顺利引进更多的加盟商,等一定数量的加盟商进场后,这个团队便会快速脱手。
这样的团队,运作某个项目的出发点,就是想靠加盟模式敛财,赚的是加盟费。这样的品牌方,正是加盟行业的害群之马。
加盟连锁表面上连的是生意,而生意要想长久和持续,在本质上连的一定是价值观。一个成熟的加盟品牌,其显著特征是有成熟的商业模式,包括市场定位、产品特色、选址策略、培训指导体系等都有自己完整的体系。像肯德基、麦当劳等对加盟者有严格的审核程序和培训体系,加盟费虽然极高,但开店成功率也较高。
一个靠谱的加盟品牌,也一定是先有一定量的直营店后,然后才发展加盟的。原因很简单,没有直营店,根本就没有发展加盟的资格。
作为品牌总部,你提供给加盟商的,除品牌商标外,就是你丰富的运营管理经验,这些经验是需要通过一套完整的体系来对加盟店输出的。如果自已都没有成功的赚钱经验,又如何能指导加盟商赚钱?
有直营店,也意味着这个品牌有实实在在的产品或服务,一方面可作产品或服务进入市场后的试验样板,另一方面也可作加盟商学习和参照的榜样。有一定量的直营店的品牌,其项目的真实性更强,而直营店越多的项目,说明其品牌总部的竞争力越强。
相反,如果没有直营店,就开始做加盟,一定有忽悠的嫌疑,甚至可以说是耍流氓。因为你已经失去了加盟商的信任基础,加盟商有理由怀疑你是否真实经营,是否属于“空手套白狼”?对于这样的加盟品牌,盟叔鼓励加盟商大胆地说:不!
盘点近几年倒下的加盟品牌,盟叔发现:很多都是少有直营店,甚至没有直营店。曾经风靡一时的韩国咖啡品牌——咖啡陪你曾在短短两年内,发展了超过600家店面,却仅有不到5家直营店,而且还在不断关店中。
如今,这一韩流品牌已经人去楼空,人们才发现:原来从一开始,咖啡陪你的加盟模式就是靠收取加盟费圈钱,根本不管加盟店能不能挣钱!“咖啡陪你的加盟模式不严谨,只是忙着收加盟费,管理上几乎没有下功夫。靠收取加盟费而把门店管理置于不顾,咖啡陪你出事是迟早的事情”北京昭邑零售管理咨询公司总经理刘晖这样评价。
也许你会说,世界知名快餐品牌赛百味,全球拥有4万家店,也只有一家直营店(不在中国)。但是,出来混,迟早是要还的。近两年来,赛百味累计关店已经超过1200多家。赛百味大量关店,与其对加盟商的管理不到位有着相当大的关系:供应链薄弱、市场反应滞后都让其付出了沉重的业绩代价。
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目前,赛百味在中国没有直营店,却有1000多家加盟店。Subway赛百味大中华区总经理托马斯说,赛百味对加盟商的管理主要靠一种帮扶文化,“我们有48年的沉淀,有很多经验,有很多的数据。我们知道什么可以做,什么不可以做”。
但问题是:市场变幻莫测,中国也不同于美国,自己没有开店经验,反而要去指导或帮扶上千家店面,总是给人一种纸上谈兵的感觉。对于这样的“风险”项目,你还敢加盟吗?盟叔心里直打鼓…
识别加盟项目真假,需要更多的勇士站出来
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判断一个加盟项目好不好,首先要看的不是利润,而是真假。如果一个加盟品牌没有直营店,那么这个品牌的项目真实性和可持续性就会存疑。
十年前,《商业特许经营管理条例》已经实施。《条例》中的第七条第二款规定,特许人(即品牌方)从事特许经营活动(即加盟)应当拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年,即业界通常所说的“一年两店”,这是一个品牌从事特许经营活动的“底线”。
如果品牌方不具备“一年两店”的资质,还依然从事特许经营(即加盟)活动,那就要承担相应的法律责任。这些责任包括没收违法所得,处10万元以上50万元以下的罚款,并予以公告。而且,加盟商还可以特许人构成欺诈为由要求撤销合同。
就像一个硬币的两面,任何事物都具有两面性,加盟也不例外。盟叔认为。一个成熟的加盟品牌,一定有一套经过检验的成熟的管控督导体系,而对于加盟投资者来说,要养成一个理性而成熟的创业心智,同样需要引导和不断学习,否则成功永远是别人的。
那种以为加盟一家成熟的品牌,就可以万事不管、坐收加盟红利、做甩手掌柜的加盟心态,其实风险更大。因为你依然学不会如何自主经营,依然学不会如何招人管人,依然还是一个菜鸟水平,依然无法应对经营实战中的各种问题和困难。
这其实说的就是实战的重要性。太极看上去表演得再好,如果不堪一击,也依然是花拳绣腿。不久前的徐晓东打假,不管是不是有意炒作,至少打出了一部分真相,其挑战武林规则的勇气是值得肯定的。
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创业也一样,如果创业者加盟一个品牌,短期内或能很快获利,却无法获得成长,那么这样的加盟价值并不大。徐晓东打假,一方面打倒的是盟主雷公,另一方面打倒的是创业者的急功近利之心。
从来没有随随便便的成功,要想成功加盟一个品牌,创业者自身的心智走向成熟很重要,但是依然需要更多的勇士站出来,打倒加盟假相,告诉创业者正确识别真项目真品牌的方法,增强创业者的项目辨别能力,创业者才可能远离骗局,防患于未然。
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