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[免费发广告] 这些说法全是假的!关于“醋”,您被骗了多少年??????

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发表于 2020-5-7 03:14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
近年来坊间将醋传说的神乎其神。说是喝醋能软化血管,于是“醋泡鸡蛋”,“醋泡黑豆”,“醋泡花生”等食物大受欢迎。! A% o1 I. _7 l# e2 J8 ?

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醋是一种发酵食品,它的生产原理是利用粮食或者果汁中的碳水化合物,被酵母转化成乙醇,再被醋酸菌转化成醋酸,也就是说它的次要成分是水和醋酸。由于原料和生产方式的不同,醋里面有可能还有一些柠檬酸、苹果酸、维生素等等。+ S4 w% ]( O2 Y' q6 d) _6 e4 C
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有人认为醋有软化血管的作用,次要是因为醋的酸性作用,但人体本身是一个很强大的缓冲体系,醋要被分解成二氧化碳和水才会进入血液。而二氧化碳和水,属于中性。
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换句话说:无论喝多少醋,经过代谢进入血液后,也不会使血管软化。不只如此,由于醋的成分是醋酸,具有一定腐蚀性,食用过量还会灼伤胃黏膜和食道。
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* i6 m7 o1 O/ @0 Q- d$ X& k所以想想做微商吧-百度贴吧--好方法,再加上努力和坚持,成功一步之遥--每...要预防血管疾病,还是应以强化锤炼和合理饮食为主!+ _, g; Q& v* X# P4 G$ Y; W3 P

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以下和醋有关的“传说”都是谣言!
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1、熏醋防感冒?
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2 x7 H3 A% }- C5 J% V6 D“醋酸可以杀灭细菌,常熏醋可以防感冒”。每当流感时节,一些家长就会用炒锅熬上一些醋,言之凿凿地说“防感冒”。' Z0 {) |7 V  K

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这个方法防感冒特别不靠谱!: ^- r! V3 }4 D, @( u# D5 h

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7 g6 J4 h5 K6 q9 h4 c  i曾有实验证明,用熏醋方法检测密闭房间内的细菌数变化。经比对,熏醋对房间内的细菌减少没有显著影响。如果醋酸浓度高到可以很有效地杀菌,那它对人体的伤害也会很大。正所谓“杀敌一千,自损八百”。在今天,咱们有更多成效更好、副作用更小的消毒剂,何苦还要再使用醋来消毒呢?8 C. F: h8 P, ?+ M

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预防感冒,第一应做到开窗通风!而非紧闭门窗熏醋。
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+ R& ^3 ~1 X* }3 V$ b* R0 j0 E2、鱼刺卡喉要喝醋?
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1 x& V5 @& J) \0 m# z7 ^“被鱼刺卡住喉咙?别担忧,喝点醋软化一下鱼刺,咽下去就好了。”就是这个谣言,让多少小事变成了大事。
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2 B1 A2 r7 c/ S% j$ ?2 w醋的确有让骨头脱钙的功效,但需要长时间浸泡。当鱼刺卡喉时,喝下去的醋在喉咙处瞬时流走,对于软化鱼刺,近乎无效。5 j! i, ]" g' m

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鱼刺卡喉时,千万不要强行吞咽东西,若鱼刺较小,可用镊子夹取,如较大,应及时就医。7 c% O# s# |8 q! N5 O# j1 l1 D) d
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3、喝醋能减肥?3 q( K2 t) ~8 s- g, U% N
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食醋减肥的方法曾风靡一时,醋泡黄豆、醋泡黑豆、醋泡香蕉……这些所谓的减肥食谱,声称每天早晚吃上一些,就能达到减肥成效。
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北京协和医院营养科主任说,目前并没有科学实验扶持这种说法。若真要喝醋来减肥,很容易形成营养素不均衡甚至损坏肠胃,有害健康。
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4、“醋能美容”、“醋是酸性的,能改变碱性体质”。
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这些说法都只是道听途说,目前没有确切的科学依据。就体质而言,现代医学中根本没有“酸性体质”、“碱性体质”的说法,也不会因为吃某一种食物而改变。7 b* z; m0 G$ a1 R. k

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1 {( j' x5 L2 }  v' ~# t5“喝醋可以预防癌症”。4 K3 Q" w' k2 V0 F& e( m
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% ^( O% I7 j1 Z( ]$ d3 j$ ^( b7 r醋里面确实含有一些微量营养成分,被认为可以降低某些癌症的发生风险。防癌的试验特别难做,醋预防癌症的成效和吃蔬菜、豆类差不多。所以“喝醋可以预防癌症”的说法实在是太过将就。
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除了上面这五条,其余的五花八门的各种“功效”,则基本连科学的初步研究都没有,只剩下“心诚则灵”了。( v# l: ?( N' V* E" J) p/ o+ r
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) {9 c0 d4 c0 \最终强调几点:
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1、直接喝高浓度的醋,有可能对牙、口腔和喉咙形成损害;! A! G% W4 B# Y" m1 b& Y$ N& p. o

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2、醋有可能和一些药物发生反应。故服药前后,尽量不要喝太多的醋。, x2 `6 e. C! b" M# @" x
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8 h7 R) j- `6 b2 [3、胃酸过多、胃溃疡患者尽量少吃醋,醋酸中含有一定腐蚀性,如果胃已经受伤,就不要再用醋刺激了。4 v% A+ n" l7 O  \9 Q" d
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4、醋是很好的调料,但减脂降压等,恐难当重担。

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